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¿Qué es un estudio de vida útil y por qué es obligatorio para comercializar productos?

El estudio de vida útil es un procedimiento científico que permite conocer por cuánto tiempo un producto conserva sus características microbiológicas, fisicoquímicas y organolépticas en condiciones estables de almacenamiento.

Este análisis es indispensable para cumplir con las normas de etiquetado, registro sanitario y comercialización en Colombia.

¿Qué se evalúa durante el estudio?

Se realiza un seguimiento técnico del producto en diferentes momentos de su vida útil:

Tipo de análisis

¿Qué identificamos?

Microbiológico

Riesgos sanitarios, presencia de microorganismos, seguridad

 del producto.

Fisicoquímico

Cambios en pH, humedad, viscosidad, acidez, color, densidad, etc.

Sensorial (organoléptico)

Evaluación de olor, color, sabor, textura y apariencia general.

Dependiendo del comportamiento, se determina la fecha de vencimiento o el consumo preferente.

¿Quiénes deben realizarlo?

Este estudio aplica para fabricantes de:

  • Alimentos procesados y bebidas.
  • Cosméticos y productos de uso personal.
  • Productos de aseo y limpieza.
  • Formulaciones artesanales que buscan formalizarse.
  • Productos en desarrollo o reformulados.
  • Empresas que buscan exportar o ampliar su mercado.
Objetivo general del estudio

Determinar la durabilidad real del producto, estableciendo su vida útil segura y comercial mediante evidencia científica.

Objetivos específicos
  • Evaluar la estabilidad microbiológica y fisicoquímica.
  • Validar la compatibilidad con el empaque y las condiciones ambientales.
  • Generar soporte técnico para etiquetado o registro sanitario.
  • Optimizar tiempos de producción y logística de inventario.
Beneficios para tu empresa

✔ Cumplimiento normativo (INVIMA y normativas internacionales).
✔ Mayor confianza del consumidor final.
✔ Soporte técnico para exportación, licitaciones y ventas institucionales.
✔ Ahorro económico: evita reprocesos, pérdidas y sobreproducción.
✔ Datos estratégicos para definir volúmenes, rotación y demanda del producto.

 Cobertura del servicio

Brindamos acompañamiento técnico en:
Pereira, Armenia, Manizales y todo el Eje Cafetero con laboratorios aliados a nivel nacional para análisis fisicoquímicos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura un estudio de vida útil?
Depende del producto. Puede variar entre 30 días y 6 meses o más, según el tipo de producto, comportamiento microbiológico y fisicoquímico.

¿Necesito llevar las muestras al laboratorio?
Sí, deben entregarse en su empaque final de comercialización, pero también prestamos servicio de toma de muestra en planta.

¿Sirve para obtener registro sanitario?

Sí. Los estudios de vida útil son un requisito técnico y legal para respaldar el etiquetado y la documentación del producto ante entidades sanitarias como el INVIMA.

En LABORATORIO DEL EJE S.A.S contamos con el servicio de elaboración de informe técnico general, el cual puede ser entregado directamente al cliente o al INVIMA como soporte del trámite sanitario.

Este servicio te permite ahorrar tiempo, ya que analizamos los datos obtenidos, interpretamos los resultados y entregamos un documento listo para adjuntar a tu trámite de registro sanitario o notificación sanitaria obligatoria.

¿Debo repetir el estudio si cambio el empaque o la fórmula?
Sí. Un cambio en ingredientes o materiales de empaque puede alterar la estabilidad del producto y se debe revalidar.


Solicita tu cotización o contacta un asesor

En LABORATORIO DEL EJE S.A.S. estamos listos para acompañarte en cada etapa de tu proceso productivo.

Comprometidos con la calidad y con el éxito comercial de tus productos.